Este postre te sorprenderá por su cremosa textura y su delicioso sabor a chocolate. El aguacate le aporta grasas saludables y una textura suave, mientras que el cacao en polvo proporciona antioxidantes.
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- ¼ taza de cacao en polvo
- 3 cucharadas de miel (o cualquier otro edulcorante natural)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ¼ taza de leche de almendras (o la leche vegetal que prefieras)
Preparación:
- En un procesador de alimentos, coloca el aguacate, el cacao en polvo, la miel y la vainilla.
- Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega la leche de almendras y procesa nuevamente hasta obtener la consistencia deseada.
- Sirve inmediatamente o refrigera por un rato para que se enfríe.
Decoración:
Puedes decorar con frutos rojos, coco rallado o unas hojitas de menta.
Tips:
- Si deseas un mousse más espumoso, puedes batir la mezcla con unas varillas manuales o eléctricas.
- Para hacerlo más saludable, puedes utilizar cacao en polvo puro y aumentar la cantidad de aguacate.
¡Esta mousse es una excelente opción para satisfacer tus antojos de dulce sin culpas!
